Profesjonalny granitor musi spełniać szereg wymagań technicznych i funkcjonalnych, żeby zapewnić odpowiednią jakość serwowanych napojów oraz wygodną obsługę. Najważniejszym parametrem takiego sprzętu jest jego pojemność, która dostosowana być powinna do skali działalności lokalu. Na rynku są dostępne modele z pojedynczymi zbiornikami o pojemności od kilku do kilkunastu litrów, jak też urządzenia wielokomorowe które pozwalają na jednoczesne przygotowanie paru rodzajów napojów.
Ważną cechą porządnego granitora będzie wydajność układu chłodzącego, która ma przełożenie na czas potrzebny do wykonania napoju z odpowiednią konsystencją a także zdolność do utrzymywania niskiej temperatury nawet przy intensywnym użytkowaniu. Zaprojektowane w odpowiedni sposób urządzenie powinno posiadać precyzyjny regulator temperatury oraz opcję dostosowania gęstości produktu. Ważnym aspektem jest również moc silnika mieszającego, który powinien zapewniać równomierne rozprowadzanie składników oraz utrzymanie jednolitego składu napoju przez cały czas pracy urządzenia.
Granitor wysokiej jakości powinien być wyposażony w niezawodny system mieszadeł, jaki zapobiega tworzeniu się kryształków lodu i utrzymuje produkty w stanie nadającym się do podawania. Nie bez znaczenia pozostają także materiały wykonania urządzenia, powinny być one odpowiednio wytrzymałe i równocześnie wygodne do czyszczenia. Podczas zakupu granitora warto od razu pomyśleć o zakupie dodatkowych akcesoriów, takich jak na przykład opakowania do granity.
+Tekst Sponsorowany+